“Thứ nhất kinh kì, thứ nhì Phố Hiến”, người dân Hưng Yên tự hào với những di tích lịch sử văn hóa lâu đời cùng những món ăn đặc sản từ bình dị, gần gũi đến đặc sắc “tiến Vua”. Tất cả đều có điểm chung là ngon sạch, tốt lành cho sức khỏe, được người dân nơi đây dành công sức nuôi trồng, chăm sóc tỉ mỉ. Hãy cùng khám phá các đặc sản Hưng Yên trên Voso mà bạn không thể bỏ lỡ nhé!

Đặc sản tiến Vua – Long nhãn Hưng Yên cùi dày thơm ngọt

Nhắc tới Hưng Yên là nhớ đến nhãn lồng trứ danh vô cùng được yêu thích. Những năm gần đây nhờ công nghệ hiện đại, chúng ta còn được nếm vị ngọt thanh, thơm lừng của nhãn lồng Hưng Yên với sản phẩm long nhãn được sấy khô. Long nhãn có hương vị thơm ngon, vị ngọt và dẻo; là một vị thuốc dùng để bồi bổ, hỗ trợ điều trị các bệnh hay quên, thần kinh kém, thần kinh suy nhược, mất ngủ. Ngoài ra, long nhãn còn đặc biệt tốt cho trẻ trong quá trình sinh trưởng và phát triển với hàm lượng canxi cao, các sợi thực vật tốt cho đường ruột. Thưởng thức long nhãn có vị ngọt tự nhiên không gây béo phì, ngoài sử dụng trực tiếp, người tiêu dùng có thể nấu chè sen nhãn vừa giải nhiệt vừa phù hợp khẩu vị.

Long nhãn Ngân Tâm - Long nhãn Hưng Yên ngon, chất lượng uy tín

Mật ong hoa nhãn Hưng Yên – OCOP 3 SAO

Đặc trưng nổi bật nhất của mật ong nhãn Hưng Yên đó là mùi thơm cực kì hấp dẫn. Theo kinh nghiệm của những người nuôi ong, mật ong Hưng Yên có mùi của hoa nhãn lồng nên bao giờ cũng thơm ngon hơn mật của các loài hoa khác. Mật đặc sánh, màu vàng sậm và so với mật ong ở các vùng khác như Sơn La, Tam Đảo, Mộc Châu… Mùi vị, chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng có phần trội hơn hẳn. Mật ong hoa nhãn chỉ có một mùa duy nhất trong năm. Sau mỗi vụ hoa, mật ong được thu hoạch và cất giữ cẩn thận, hoàn toàn là mật ong thiên nhiên.

Công dụng của mật ong hoa nhãn:

  • Mật ong giúp bồi bổ sức khỏe cho người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, phụ nữ có thai và sau khi sinh nở, giúp kéo dài tuổi thọ.
  • Ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn, chữa chứng mất ngủ kinh niên.
  • Chữa cảm lạnh, chữa ho, làm dịu cơn rát cổ, có tác dụng long đờm.
  • Làm sạch vết thương, chống nhiễm trùng và không bị sưng tấy, có thể chữa viêm loét dạ dày, đánh sạch tưa lưỡi ở trẻ em.
  • Mật ong còn là tín đồ của các chị em phụ nữ vì có tác dụng giữ ẩm, làm mịn da, kích thích sự phát triển của tế bào và giúp chống lão hóa cho da.
  • Là nguyên liệu của mỹ phẩm cao cấp, sữa tắm, sữa rửa mặt, kem dưỡng da, chế biến thực phẩm, bánh kẹo…

Hạt sen Hưng Yên – Đạt OCOP 3 sao

Phố Hiến Hưng Yên là một địa chỉ nổi tiếng trong việc cung cấp hạt sen khô cả nước. Với kinh nghiệm của một làng nghề lâu năm, hạt sen khô ở đây được đánh giá cao về chất lượng cũng như an toàn thực phẩm. Các cơ sở sản xuất theo quy trình khép kín từ chặt vỏ, chà, cắt đầu, thông tâm, sấy khô. Chính vì vậy hạt sen Hưng Yên luôn giữ được hương vị đặc trưng và mang sự khác biệt. Hạt sen khô Hưng Yên là thành phẩm được sơ chế từ 100% hạt sen trồng, canh tác tại các tỉnh Hưng Yên, Hà Nam, Thái Bình,…

Hạt sen già sau khi thu hoạch sẽ được phơi, sấy khô, chặt vỏ, trà vỏ lụa (màng hồng) bên ngoài, thông tâm sen và sấy khô để bảo quản. Thành phẩm hạt sen sau khi sấy khô có hạt tròn, trắng, mẩy đều, khi nấu bở, ninh mau nhừ, tiện lợi khi sử dụng.

Bột sắn Hưng yên

Bột sắn dây nguyên chất được chế biến từ những củ sắn dây chọn lọc do bà con nông dân ở xã Hồng Nam – Tiên Lữ – Hưng Yên trồng trọt có chất lượng, hương vị đặc biệt khác hẳn những nơi khác. Bột sắn dây nguyên chất tại đây có hương vị thơm, khi khuấy tan đều, không cặn. Màu sắc không trắng quá, hạt to, đặc, không ẩm, không sạn, không mốc.

Tác dụng chính:

  • Là món thực phẩm không thể thiếu cho những người nội trợ chế biến các món ăn thanh nhiệt cho gia đình.
  • Trị nóng trong người, nhiệt miệng, rôm sẩy, cảm nắng.
  • Trị bí tiểu, táo bón, khó tiêu.
  • Giúp hạ sốt, hạ huyết áp cao.
  • Giúp giảm nhiệt cơ thể bà bầu.
  • Giúp bà bầu dễ sinh và về sữa nhiều khi kết hợp với mè đen.
  • Trị mụn trứng cá, tàn nhang, vết thâm, mụn nhọt, tẩy tế bào chết.
  • Tắm trắng, chống lão hóa da.
  • Là món quà tặng quê hương ý nghĩa dành cho ông bà, bố mẹ, người thân.

Dưa lưới Hưng Yên

Dưa lưới vỏ xanh ruột có hình tròn, vỏ có nhiều gân sáng đan vào nhau giống như lưới, gân lưới này càng rõ thì quả càng ngọt, hương vị thơm rất đặc trưng nên tại Việt Nam và trên thế giới hiện nay, dưa lưới được xếp vào loại hoa trái giải khát đặc biệt ngon. Tại Hưng Yên, vùng đất này cũng mang đến những trái dưa lưới to tròn, quả ngọt, thơm tự nhiên, không chất bảo quản đạt chất lượng cao và được người tiêu dùng ưa chuộng. Dưa lưới có các tác dụng đặc biệt như tốt cho tim mạch, bệnh nhân bị tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra còn giúp làm đẹp da, giảm căng thẳng, hỗ trợ giảm cân.

Để đặt mua các đặc sản Hưng Yên trên Voso chính gốc cùng ưu đãi đồng giá vận chuyển tận nơi chỉ 18K, người tiêu dùng có thể đặt ngay tại: https://voso.vn/dac-san-hung-yen